Fabián Flores
Licenciado en Letras Hispánicas por la Universidad de Guadalajara. Me desempeño como editor web en EL INFORMADOR y me gusta escribir sobre política, economía y deportes.+ info
El precio del kilo de jitomate registró un alza considerable durante la primera quincena de septiembre debido a la inflación en México, pero en Guadalajara existen establecimientos en los que ofertan el fruto desde los 25 pesos por kilo.
De acuerdo con el Instituto Nacional de Estadística y Geografía (Inegi), la inflación general interanual se ubicó en 3.42 % en este periodo. El Índice Nacional de Precios al Consumidor (INPC) aumentó un 0.33 %, un salto notorio frente al 0.18 % observado en el mismo lapso del año pasado.
El impacto en los alimentos básicos y servicios
El reporte del Inegi señala al jitomate como el producto con el mayor incremento, al registrar una subida del 22.79 por ciento. Otros artículos de consumo diario, como la cebolla y el pollo, también mostraron alzas del 8.61 % y 1.53 %, respectivamente, sumados a servicios como la educación primaria y el gas doméstico.
Este encarecimiento afecta el presupuesto de los hogares, ya que dichos ingredientes son base de la cocina mexicana. En contraste, algunos productos dieron un respiro a los compradores, pues la papa y el aguacate reportaron bajas en sus costos durante esta misma quincena.
¿Dónde encontrar el mejor costo en Guadalajara?
Un recorrido registrado por la página Quién es quién en los Precios de la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) por distintos puntos de venta en Guadalajara el 21 de septiembre de 2026 revela que la opción más accesible en la ciudad es Bodega Aurrera Express, ubicada en la colonia El Retiro, con un costo de 25 pesos al público.
En la lista de supermercados, Walmart ofrece este vegetal en 27 pesos, en tanto Soriana lo comercializa en 29.90 pesos. Los mercados tradicionales también muestran variaciones, pues el mercado público sobre la calle Juan de Dios Robledo, en la colonia Las Huertas, lo vende en 28 pesos.
Por el contrario, el Mercado Alcalde, situado en la zona Centro Barranquitas, registra el costo más elevado de la muestra. En este recinto, los locatarios ofrecen el producto a 32 pesos por kilogramo, lo cual demuestra la importancia de cotizar en varios lugares antes de comprar.
El panorama económico para el cierre de año
A pesar de los incrementos en productos específicos, la inflación general del 3.42 % se mantiene por debajo del 3.74 % reportado en el mismo periodo de 2025. Los consumidores deben estar atentos a las fluctuaciones del mercado, pues los precios cambian por la oferta, la temporada y la distribución.
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